Farfel Pudding | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Eier
• ¼ Tasse Zucker
• 2 Tassen Farfel oder 4 Matzecracker, grob zerkleinert
• 2 Tassen Frischkäse
• 1 8 Unzen-Karton-Molkerei-Sauerrahm
• ⅓ Tasse Margarine, geschmolzen
• ½ Tasse Rosinen
• ½ Tasse Marillenkonserven
• ½ Tasse fein gehackte Walnüsse
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Rührschüssel die Eier leicht schlagen; nach und nach 1/4 Tasse Zucker einrühren, bis alles gut vermischt ist. Farfel 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Überschüssiges Wasser herausdrücken. Farfel, Quark, Sauerrahm, Margarine, Rosinen und Konfitüre zur Eimischung geben; gut mischen. Verwandeln Sie sich in eine 12x7-1 / 2x2-Zoll-Auflaufform. Nüsse, Zucker und Zimt mischen. Mit Farfel bestreuen. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 40 bis 45 Minuten oder bis die Ränder aufgebläht sind und die Mitte eingestellt ist. Warm servieren oder bis zu 8 Stunden kalt stellen. Ergibt 10 bis 12 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 348 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 80 mg Cholesterin, 276 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 10 g Protein).