Knoblauch Hummus | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Dose mit 15 Unzen Kichererbsen (Kichererbsenbohnen), nicht abgetropft *
• ¼ Tasse Tahini (Sesampaste)
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 2 - 4 Knoblauchzehen
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ - 0, 5 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (optional)
• Vollkorn-Pita-Brotschnitze, Pita-Chips, Bagel-Chips, Karottenstangen und / oder Selleriestangen

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Schüssel oder Mixbehälter Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Paprika, falls gewünscht. Abdecken und verarbeiten oder glatt rühren. Löffel in eine Schüssel geben. Mit Pita-Wedges oder Chips, Bagel-Chips und / oder Karotten und Sellerie servieren. Ergibt 6 bis 8 Beilagenportionen (1-3 / 4 Tassen).

Tipps

Bereite Hummus vor; abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen.

*

Für einen dickeren Aufstrich die Kichererbsen abgießen und die Flüssigkeit aufheben. Füge genug Flüssigkeit hinzu, um leicht zu verarbeiten und die gewünschte Textur zu erhalten.

Nährwertangaben

Pro Portion: 114 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 71 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Protein).