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Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 450 ° F. Fetten Sie zwei 15x10x1-Zoll-Backformen ein. beiseite legen. Für Fladenbrot den aufgetauten Teig halbieren. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jede Hälfte zu einem 15 x 10 Zoll großen Rechteck. (Wenn der Teig schwer zu rollen ist, lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen und rollen Sie dann weiter.) Drücken Sie den Teig in die vorbereiteten Pfannen und drücken Sie ihn an die Seiten der Pfannen. Den Teig mit einer Gabel einstechen. Backen Sie für 6 bis 8 Minuten oder bis sehr leicht gebräunt.
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Für weiße Soße die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Mehl einrühren. 2 Minuten kochen und umrühren. Langsam die Milch einrühren. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Fügen Sie Parmesankäse hinzu; 1 Minute kochen lassen.
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Verteilen Sie die weiße Sauce in einem Abstand von 2, 5 cm zu den Teigkanten. Top mit Mozzarella. Spargel und Kürbis mit 1 Esslöffel leicht werfen. vom Olivenöl. Den Spargel auf die Käseschicht streichen. 10 Minuten backen, bis sie braun sind. Leicht abkühlen lassen.
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Inzwischen in einer kleinen Pfanne die restlichen 2 EL erhitzen. Öl bei mittlerer Hitze. Knoblauchscheiben in Öl kochen, dabei häufig umrühren, bis sie weich und anfänglich braun sind. Vom Herd nehmen. Knoblauch und Öl gleichmäßig auf Fladenbrot verteilen. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Pass Schatz.
Nährwertangaben
Pro Portion: 217 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 19 mg Cholesterin, 300 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 8 g Protein.
