Gianduja-Käsekuchen-Brownies | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Tassen Allzweckmehl
• ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver nach holländischem Verfahren
• 8 Eier
• 2 Tassen Kristallzucker
• 1 13 Unzen Glas Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
• 1 ¼ Tassen Butter, geschmolzen und abgekühlt
• 2 8 Unzen Packungen fettarmer Frischkäse (Neufchâtel), erweicht
• ⅓ Tasse Kristallzucker
• Ungesüßtes holländisches Kakaopulver oder Puderzucker (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 325 ° F vorheizen. Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform einfetten und leicht mit Mehl bestreuen. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer mittleren Schüssel Mehl und 1/2 Tasse Kakaopulver verrühren. beiseite legen. In einer großen Rührschüssel vier der Eier, die 2 Tassen Kristallzucker, 1/2 Tasse Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich und die zerlassene Butter mit einem Elektromixer auf niedriger bis mittlerer Stufe verquirlen, bis sie vereint sind. Mehlmischung hinzufügen; rühren bis glatt. Den Teig in der vorbereiteten Backform verteilen. beiseite legen.

• Schritt 3

  Schläger waschen. In einer anderen großen Rührschüssel die restlichen 4 Eier, den Frischkäse, die 1/3 Tasse Kristallzucker und die restlichen Schokoladen-Haselnuss-Aufstriche bei mittlerer Geschwindigkeit verquirlen, bis sie sich vereinigen. Vorsichtig auf dem Teig in der Pfanne verteilen.

• Schritt 4

  50 bis 55 Minuten backen oder bis die Frischkäseschicht fest und fest ist. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Vor dem Schneiden abdecken und kalt stellen. Wenn gewünscht, Brownies mit zusätzlichem Kakaopulver bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 268 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 76 mg Cholesterin, 134 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 22 g Zucker, 5 g Protein.