Gooey Schokoladen-Karamell-Riegel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• ⅔ Tasse Butter, erweicht
• 1 Tasse brauner Zucker
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Ei
• ½ Teelöffel Vanille
• 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
• ½ Tasse halbsüße Schokoladenstücke
• ¼ Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse, geröstet *
• 1 Unze 14 kann Kondensmilch versüßen
• 1 Päckchen mit 5, 32 Unzen. Milchschokolade und Karamellquadrate (10 Quadrate) (wie Ghiradelli), unverpackt

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine quadratische 9-Zoll-Backform mit Folie auslegen, wobei die Folie über die Ränder der Pfanne hinausragt. Folie leicht mit Kochspray bestreichen.

• Schritt 2

  In einer großen Schüssel Butter mit einem Mixer auf mittlerer 30 Sekunden schlagen. Fügen Sie den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz hinzu. Schlagen Sie die Schüssel nach Bedarf zusammen. Ei und Vanille unterrühren. Mehl unterrühren. Schokoladenstücke und Nüsse einrühren.

• Schritt 3

  Drücken Sie 2 1/2 Tassen des Teigs in den Boden der vorbereiteten Pfanne und halten Sie dabei die Folie fest. 10 Minuten backen. Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch über den Teig. Schokoladenquadrate über der Milchschicht anordnen. Den restlichen Teig mit Teelöffeln auf die Füllung geben.

• Schritt 4

  Backen Sie ungefähr 25 Minuten oder bis Spitze golden ist und Milch sprudelt. Kühle Riegel in der Pfanne auf einem Rost. Verwenden Sie Folienränder, um ungeschnittene Stangen aus der Pfanne zu heben. Auf ein Schneidebrett übertragen. In Riegel schneiden.

Lagern:

In einem luftdichten Behälter Riegel zwischen Wachspapierbögen legen. Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

*Spitze:

Zum Toasten Nüsse in einer flachen Backform verteilen. Backen Sie 5 bis 10 Minuten in einem 350 ° F-Ofen, bis es hellbraun ist, beobachten Sie es sorgfältig und rühren Sie es ein oder zweimal um.

Nährwertangaben

Pro Portion: 226 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 28 mg Cholesterin, 127 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 3 g Protein.