Griechische Spinat-Gemüse-Burger Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¼ Tasse Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel getrocknete Dillweed
• 1 Tasse Kräuterfüllung
• 2 Eier, leicht geschlagen
• 1 10 Unzen tiefgefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft
• ½ Tasse Feta-Käse, zerbröckelt (2 Unzen)
• 4 Vollkornbrötchen, gespalten und geröstet
• Toppers wie zerkleinerter Feta-Käse, normaler Joghurt, in Scheiben geröstete rote Paprikaschoten und / oder in Scheiben geschnittene rote Zwiebeln (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer mittelgroßen Schüssel Öl, Knoblauch, Oregano, Dill und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer vermengen. Stopfmischung einrühren, um gründlich zu bestreichen. Rühren Sie in Ei, Spinat und 1/2 Tasse zerbröckelten Feta; gut mischen. In vier 1/2-Zoll-dicke Pastetchen formen.

• Schritt 2

  Erhitzen Sie eine Grillplatte oder eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Pastetchen hinzu. Pro Seite 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie braun und durchgewärmt sind.

• Schritt 3

  In Brötchen mit verschiedenen Topper servieren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 367 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 11 g einfach ungesättigtes Fett), 13 mg Cholesterin, 732 mg Natrium, 36 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 13 g Protein.