Grüner Apfel-Chardonnay Granita | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Tasse Chardonnay oder anderen trockenen Weißwein
⅓ Tasse Feinstzucker
1 ⅓ Tassen gehackte Granny Smith-Äpfel (2 mittelgroße)
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 ½ Tassen Apfelsaft
Frische geschnittene Erdbeeren und / oder geschnittene Äpfel

Richtungen

Schritt 1
In einer mittleren Schüssel Wein und Zucker verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 2
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer kombinieren Sie Äpfel, Zitronensaft und 1/2 Tasse Apfelsaft. Abdecken und verarbeiten oder glatt rühren. Drücken Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb, wobei Sie die Apfelflüssigkeit aufbewahren. Fruchtfleisch verwerfen. Geben Sie genug des restlichen Apfelsafts in die gesiebte Apfelmischung, um 2½ Tassen zu ergeben. Weinmischung einrühren.
Schritt 3
Die Mischung in eine rechteckige 3-Liter-Auflaufform geben. Etwa 1 bis 2 Stunden einfrieren oder bis es matschig ist. Mit einer Gabel umrühren. Weitere 1 1/2 bis 2 Stunden oder bis zum Abbinden einfrieren. Granita mit einer Gabel in Flocken schneiden.
Schritt 4
Granita in Weingläser geben und mit Erdbeeren und / oder Apfelscheiben belegen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 109 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 4 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 0 g Protein.