Gegrillte Hühnersandwiches Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

4 mittelgroße Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen
1 Rezept Marinade (Rezept unten)
2 mittelgroße Zwiebeln, in 5 cm dicke Scheiben schneiden (ca. 4 Tassen)
2 mittelrote Paprikaschoten, in mundgerechte Streifen geschnitten (ca. 2 Tassen)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Balsamico-Essig
3 Esslöffel Butter, erweicht
1 Knoblauchzehe, gehackt
4 belegte Brötchen, geteilt
4 dünne Scheiben Provolone

Richtungen

Schritt 1
Zwischen zwei Stücken Plastikfolie Hühnchen auf 1/2-Zoll-Dicke zerdrücken. In eine selbstklebende Plastiktüte in einer flachen Schale legen. Fügen Sie Marinade hinzu; Siegelbeutel. 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Schritt 2
Huhn abtropfen lassen; Marinade verwerfen. In einer großen Pfanne Zwiebeln und Paprika zugedeckt in heißem Öl bei mittlerer Hitze von 13 bis 15 Minuten oder bis sie weich sind kochen. gelegentlich umrühren. Aufdecken; 2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen; kochen und bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten weiter rühren, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Essig und 1/4 Teelöffel Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer unterrühren. Kochen, bis Essig verdunstet ist. Vom Herd nehmen; beiseite legen.
Schritt 3
Grillen Sie das Huhn 8 bis 11 Minuten lang oder bis es nicht mehr rosa ist auf einem Grillrost direkt über mittelgroßen Kohlen. einmal drehen. Butter und 1 gehackte Knoblauchzehe mischen. Auf den geschnittenen Seiten der Brötchen verteilen. Grillröllchen mit den Seiten nach unten 1 bis 2 Minuten goldbraun schneiden. Den Käse auf die unteren Brötchenhälften legen. Top mit Hühnchen und Gemüse. Fügen Sie Spitzen hinzu. Macht 4 Sandwiches.

Nährwertangaben

Pro Portion: 627 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 16 g einfach ungesättigtes Fett), 109 mg Cholesterin, 1007 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 40 g Protein.