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Gesunde Fleischersatzprodukte
Rinderhackfleisch: Für 1 Pfund Rinderhackfleisch ersetzen Sie 1 Pfund gemahlenen Truthahn, gemahlene Hühnerbrust, gekochte Linsen oder schwarze Bohnen. Alle diese Optionen haben weniger Fett und eine ähnliche Menge an Protein. Wenn Sie Linsen oder schwarze Bohnen für Ihre Burger oder Fleischbällchen wählen, zerdrücken Sie sie leicht, damit sie besser in Form bleiben.
Hamburger- Pastetchen: Ersetzen Sie für jedes Pastetchen einen Portobello-Pilz.
Beef Rib-Eye: Für 1 Pfund Rib-Eye ersetzen Sie 1 Pfund Rinderlende, die die Hälfte der Kalorien und Fett und mehr Protein hat.
Hähnchenschenkel: Für 1 Pfund Hähnchenschenkel ersetzen Sie 1 Pfund Hähnchenbrust, die weniger Kalorien und Fett und eine gleiche Menge Protein enthält.
Putenhackfleisch: Für 1 Pfund Putenhackfleisch ersetzen Sie 1 Pfund extra mageres Putenhackfleisch. Die extra magere Sorte hat weniger Kalorien und Fett und mehr Eiweiß.
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Andere Inhaltsstoffsubstitutionen
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