Gesunder Kürbis-Käsekuchen | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
Für die Kruste die zerkleinerten Graham Cracker und die geschmolzene Margarine oder Butter in einer mittleren Rührschüssel zusammenrühren, bis die Cracker angefeuchtet sind. Drücken Sie die Mischung auf den Boden einer 9-Zoll-Springform. Während der Zubereitung der Füllung in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Zum Füllen in eine Schüssel oder einen Mixbehälter der Küchenmaschine die Hälfte des Ricotta-Käses, die Hälfte des Frischkäses, die Hälfte des Kürbises und die Hälfte der Milch mischen. Abdecken und verarbeiten oder glatt rühren. In eine große Rührschüssel geben. Wiederholen Sie die restlichen Ricotta, Frischkäse, Kürbis und Milch.
Schritt 3
In einem kleinen Topf die Gelatine über den Orangensaft streuen; 5 Minuten stehen lassen. Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. In die Kürbismischung rühren. Orangenschale, Kristallzucker, braunen Zucker, Vanille und das Kürbiskuchengewürz unterrühren. Gießen Sie die Mischung in die gekühlte Kruste. Abdeckung; Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern oder bis sie fest sind.
Schritt 4
Zum Servieren die Kruste von den Seiten der Pfanne lösen. Entfernen Sie die Seiten der Pfanne. In Keile schneiden. Nach Belieben mit Schlagsahne garnieren und mit zusätzlichem Kürbiskuchengewürz bestreuen.
Schritt 5
Ergibt 12 Portionen.