Kräuterdip mit Gemüse Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
• ¼ Tasse frische Petersilie geschnitten
• ¼ Tasse frischer Schnittlauch
• 1 Esslöffel Estragonessig oder Weißweinessig
• 1 Teelöffel Sardellenpaste oder püriertes, abgetropftes Sardellenfilet
• 1 Knoblauchzehe, geviertelt
• ⅛ Teelöffel gemahlener Pfeffer
• ½ Tasse Sauerrahm
• Jicama Scheiben
• Gelbe Paprikastreifen
• Rote Paprikastreifen
• Brokkoliblüten
• Kleine Möhren mit Spitzen, längs halbiert

Richtungen

• Schritt 1

  Die Hälfte der Mayonnaise oder des Salatdressings, der Petersilie, des Schnittlauchs, des Estragons oder des Weißweinessigs, der Sardellenpaste oder der gestampften Sardellenfilets, des Knoblauchs und des gemahlenen Pfeffers in eine Schüssel oder einen Mixbehälter der Küchenmaschine geben. Abdecken und verarbeiten oder glatt rühren. In eine kleine Schüssel geben. Sauerrahm und restliche Mayonnaise oder Salatdressing einrühren. Abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen.

• Schritt 2

  Zum Servieren den Dip in eine Schüssel geben. Schneiden Sie Jicama-Scheiben in die gewünschten Formen. Richten Sie Jicama, Paprikastreifen, Brokkoliblüten und Karotten um die Schüssel. Macht etwa 1-1 / 2 Tassen Dip (zwölf 2-Esslöffel-Portionen).

Nährwertangaben

Pro Portion: 166 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 15 mg Cholesterin, 128 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Protein).