Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einem großen Topf Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Reis, Nudeln und Zwiebeln dazugeben. 4 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln leicht gebräunt und die Zwiebeln fast zart sind, gelegentlich umrühren. Fügen Sie vorsichtig Brühe, das Wasser, das 1/2 Teelöffel Salz und den 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzu.
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Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 20 bis 25 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist und die Brühe absorbiert wird.
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Reismischung mit einer Gabel flusen. Petersilie und Thymian unterrühren. Falls gewünscht, getrocknete Preiselbeeren vorsichtig unterrühren. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
*Spitze:
Um die Engelshaarteigwaren fein zu brechen, verwenden Sie zuerst Ihre Hände, um 3 Unzen Teigwaren in kurze Längen in eine schwere wiederverschließbare Plastiktüte zu brechen. Zerdrücken Sie die Nudeln mit dem Boden einer ungeöffneten schweren Dose in 1 / 2- bis 3/4-Zoll-Stücke.
Spitze:
Wenn Sie keine getrockneten Preiselbeeren zur Hand haben, versuchen Sie, eine andere Art von getrockneten Früchten einzutauschen. Geschnittene Aprikosen, goldene Rosinen, gehackte Datteln oder scharfe Kirschen sind eine gute Wahl.
Nährwertangaben
Pro Portion: 289 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 24 mg Cholesterin, 620 mg Natrium, 46 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 5 g Protein.
