Kräuterhähnchen und Champignons Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Pfund Hähnchenschenkel und / oder Drumsticks, gehäutet
• 1 Esslöffel Öl
• 5 Tassen in Scheiben geschnitten verschiedene frische Pilze, wie Shiitake, Knopf, Crimini und / oder Austern
• 1 rote Zwiebel, in Keile schneiden
• ½ Tasse gehackte Möhre (1 Medium)
• ¼ Tasse getrocknete Tomatenstücke (nicht geölt)
• ¾ Tasse Hühnerbrühe
• ¼ Tasse trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
• 3 Esslöffel schnellkochende Tapioka, zerkleinert
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• ½ TL Knoblauchsalz
• ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• ¼ - 0, 5 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 ½ Tassen heiß gekochte einfache und / oder Spinat-Linguine oder Fettuccine oder heiß gekochter Reis

Richtungen

• Schritt 1

  Wenn gewünscht, in einer großen Pfanne Hühnchenstücke in heißem Öl anbraten, bis sie braun sind. Fett ablassen; Hähnchen beiseite stellen. Kombinieren Sie in einem 4- bis 5-Liter-Slow Cooker Pilze, Zwiebeln, Karotten und getrocknete Tomaten. Die Pilzmischung im Herd mit Brühe und Wein übergießen. Mit Tapioka, Thymian, Knoblauchsalz, Basilikum und Pfeffer bestreuen. Fügen Sie Hühnchenstücke zum Kocher hinzu.

• Schritt 2

  Bedecken und 7 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 2 bis 4 Stunden bei starker Hitze garen.

• Schritt 3

  Servieren Sie Hühnchen und Gemüse über heißen gekochten Nudeln. mit kochsäften beträufeln.

Nährwertangaben

Pro Portion: 360 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 107 mg Cholesterin, 350 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 34 g Protein).