Kräutersteaks mit Meerrettich | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 12 Unzen Rinderfiletsteaks, 1 Zoll dick
• 2 Esslöffel Meerrettich zubereitet
• 1 Esslöffel Senf nach Dijonart
• 2 Teelöffel frische italienische Petersilie
• 1 Teelöffel schnitt frischen Thymian
• Gebratene Kirschtomaten (optional)
• Gegrillte Paprikastreifen (optional)
• Kräutermayonnaise (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Broiler vorheizen; Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einen unbeheizten Topf stellen. 4 Zoll von der Hitze 7 Minuten braten. In der Zwischenzeit Meerrettich, Senf, Petersilie und Thymian mischen.

• Schritt 2

  Steaks wenden. Bei mittlerer Hitze 8 bis 9 Minuten braten. Die letzte Minute des Grillens mit Meerrettichmischung bestreichen. Mit Tomaten, Paprika und Kräutermayonnaise servieren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 284 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 84 mg Cholesterin, 351 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 33 g Protein.