Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 400 Grad vorheizen. In einer Pfanne Speck bei mittlerer Hitze knusprig backen. Speck entfernen. Abgießen und 1 Esslöffel Tropfen in die Pfanne geben. Crumble Bacon; beiseite legen.
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Für die Zubereitung des Fenchels die oberen Fenchelstängel abschneiden und wegwerfen. Entfernen Sie verwelkte Außenschichten und schneiden Sie eine dünne Scheibe von der Fenchelbasis ab. Fenchel waschen und längs halbieren; Kern entfernen. Quer in sehr dünne Scheiben schneiden.
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Fenchel und Knoblauch zu den Tropfen in der Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis der Fenchel gerade zart ist und unter gelegentlichem Rühren braun wird. Vom Herd nehmen. Mayonnaise, saure Sahne, Blauschimmelkäse, Speck und Pfefferkörner zum Fenchel geben; gut mischen. Teilen Sie die Mischung auf zwei 16-Unzen-Auflaufformen, Auflaufformen oder andere Auflaufformen. In einer kleinen Schüssel Parmesankäse und Semmelbrösel vermengen. Top-Mischung in jedem Topf mit Parmesan-Mischung.
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Backen Sie, unbedeckt, 15 Minuten oder bis gerade erhitzt und Oberseiten hellbraun sind. Nicht überbacken Mit Radieschen und / oder belgischen Endivienblättern servieren. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
* Test Küchentipp:
Sie können den Fenchel durch 4-1 / 2 Tassen geschnittenen Kohl oder 3-1 / 2 Tassen gehackten Blumenkohl ersetzen. Nach Anweisung kochen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 553 Kalorien (16 g gesättigtes Fett, 18 g mehrfach ungesättigtes Fett, 7 g einfach ungesättigtes Fett), 72 mg Cholesterin, 896 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 13 g Protein.
