Wie man ein Ei in der Mikrowelle kocht Bessere Häuser und Gärten

Das Kochen von Eiern an einem anstrengenden Morgen sollte nicht stressig sein. Anstatt Ihre Pfanne herauszuholen und Ihre Eier zu überwachen, während sie kochen, stellen Sie sie einfach in die Mikrowelle! Sie können fast jede Art von Eiern herstellen, die Sie normalerweise essen würden, einschließlich pochierter Eier, Rührei und Omeletts. Während ein pochiertes oder in der Mikrowelle zubereitetes Rührei eine etwas andere Konsistenz aufweist als ein Rührei, das mit der traditionellen Kochmethode zubereitet wurde, ist dies aufgrund der Schnelligkeit und Einfachheit des Kochens in der Mikrowelle eine sympathische Option - insbesondere für Kinder in der Küche, die morgens beschäftigt sind. Mittagessen im Büro oder stressfreies Abendessen.

• Möchten Sie wissen, wie man Eier auf traditionelle Weise kocht? Lesen Sie diese schrittweisen Anweisungen.

Wie man ein Ei in der Mikrowelle pochiert

Manchmal gibt es nichts Schöneres als ein flüssiges pochiertes Ei. Aber Sie müssen nicht warten, bis Wasser auf Ihrem Herd kocht, um Ihre Gabel in diesen Frühstücksklassiker zu tauchen - stellen Sie es einfach in die Mikrowelle! Befolgen Sie diese Anweisungen, um ein oder zwei Eier in Ihrer Mikrowelle zu pochieren:

1. Kombinieren Sie in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel wie einer Puddingschale 1/3 Tasse Wasser, 1/4 Teelöffel Essig und eine Prise Salz.
2. Knacken Sie vorsichtig ein großes Ei in die Wassermischung und bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie, einem Deckel oder einem kleinen Teller.
3. Stellen Sie das zugedeckte Geschirr in die Mikrowelle. Mikrowelle auf 80 Prozent Leistung 50 bis 55 Sekunden oder bis das Eigelb rund und außen angesetzt aussieht und das Weiß fast noch etwas durchscheinend eingestellt ist. (Während das Ei kocht, beginnt sich das Weiß zu verfestigen und verfärbt sich weiß über dem runden Eigelb.) Beachten Sie, dass Mikrowellen unterschiedlich kochen, daher sind die Zeiten ungefähr. Nehmen Sie das Geschirr vorsichtig aus der Mikrowelle.

Wenn gewünscht, lassen Sie das Ei 1 Minute im Wasser, damit das Weiß etwas fester wird. Decken Sie die Schüssel auf. Wenn das Eiweiß immer noch zu durchscheinend aussieht, können Sie das Ei weitere 30 Sekunden kochen. Heben Sie das Ei mit einem Löffel aus der Kochflüssigkeit und kippen Sie den Löffel gerade genug, um überschüssige Flüssigkeit aus dem Ei abzulassen. Nach Belieben mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und zusätzlichem Salz abschmecken.

Tipp: Sie können das Ei 50 Sekunden lang mit 100-prozentiger (hoher) statt mit 80-prozentiger Leistung mikrowellen. Da das Eigelb schneller als das Weiß kocht, kann es fester sein, bevor das Weiß gekocht wird.

• Probieren Sie diese Technik, um unser Rezept für eine pochierte Ei-Frühstücksschale zu übertreffen.

Wie man ein Ei in der Mikrowelle rührt

Zu einem Teller mit flauschigen Rühreiern werden wir morgens nie nein sagen. Wenn Sie jedoch Zeit sparen möchten, lassen Sie die Pfanne aus und geben Sie Ihren Eiern einen kurzen Schluck in die Mikrowelle. Folgen Sie einfach diesen Anweisungen:

1. In einer kleinen mikrowellengeeigneten Form, wie einer Auflaufform oder einer Puddingschale, 1 großes Ei mit einer Gabel verquirlen. Fügen Sie 1 Esslöffel Milch oder Wasser und eine Prise Salz hinzu. Mit der Gabel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
2. Stellen Sie das Gericht in Ihre Mikrowelle. Mikrowelle, unbedeckt, bei 100-prozentiger Leistung (hoch) 30 Sekunden. Mit einer Gabel das Ei umrühren.
3. Mikrowelle noch 10 Sekunden und nochmals umrühren. Wenn gewünscht, rühren Sie einen Löffel geriebenen Käse oder eine Prise gehackte grüne Zwiebel, frisches Basilikum, gehackte Tomaten oder gehackte geröstete rote Paprika ein.
4. Mikrowelle 5 bis 10 Sekunden länger oder bis sie flauschig und immer noch glänzend ist, ohne dass sich lose Flüssigkeit in der Schüssel befindet. Nach Belieben mit gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

• Haben Sie weitere Fragen? Erfahren Sie hier alles über Eier, einschließlich Informationen zum Schlagen, Lagern und Einfrieren von Eiern!

Ein Omelett in der Mikrowelle zubereiten

Richtig, Sie können sogar ein Morgenomelett in Ihrer Mikrowelle zubereiten (abzüglich des komplizierten Wenden). Alles, was Sie brauchen, ist Ihre Lieblings-Omelett-Zutaten und ein Einmachglas. Sie können sogar Ihr Omelett in der Nacht zuvor mischen, damit Sie es in der Mikrowelle zubereiten und einen anstrengenden Morgen genießen können. Folgen Sie einfach diesen Anweisungen:

1. Streichen Sie ein Pintglas leicht mit Antihaft-Kochspray ein. Fügen Sie dem Glas zwei Eier und die gewünschten Mix-Ins hinzu (wir empfehlen Ihnen, zerkleinerten Käse, gehacktes Gemüse, gehackten Schinken oder zerkleinertes Hühnchen zu probieren). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Mit einem Deckel abdecken und über Nacht kalt stellen.
3. Wenn Sie fertig sind, schütteln Sie den Inhalt des Glases, bis er gut vermischt ist. Deckel abnehmen und mit einem Papiertuch abdecken.
4. Mikrowelle hoch ca. 2 Minuten, oder bis die Eier vollständig gekocht sind. Sofort servieren.

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