Wie man Lavendel für himmlische Düfte und Empfindungen züchtet Bessere Häuser und Gärten

Wenn Sie Fotos von den berühmten Lavendelfeldern der Provence in Frankreich sehen, ist das Liebe auf den ersten Blick. Das Wachsen von Lavendelblüten ist jedoch nur dann einfach, wenn Sie den Boden, den Standort und das Klima Ihres Gartens analysieren.

Um mit Lavendel erfolgreich zu sein, untersuchen wir jede dieser Komponenten.

Pflanzen Sie Lavendel in gut durchlässigen alkalischen Boden

Die meisten Kräuter wachsen am besten in gut durchlässigen Böden, die leicht Wasser durchlassen. Lavendel ist vielleicht das Besondere an seiner Notwendigkeit einer guten Entwässerung!

Lavendelwurzeln benötigen viele Zwischenräume zwischen den Bodenteilchen, um zu atmen und zu wachsen. Daher eignet sie sich gut für sandige oder felsige Böden. Wenn Ihr Garten schwere Lehmböden hat, die Feuchtigkeit speichern, verrotten Lavendelwurzeln einfach und sterben ab. Um eine bessere Bodenstruktur zu erzielen, können Sie den oberen 4 bis 8 Zoll viel organisches Material hinzufügen.

Viele kommerzielle Lavendelzüchter verwenden Hochbeete, um die Entwässerung zu verbessern, eine Technik, die für den Hausgarten ausgeliehen werden kann.

Testen Sie Ihre Bodenentwässerung, indem Sie ein 12-Zoll-tiefes Loch graben. Fülle das Loch mit Wasser. Wenn der Boden innerhalb von 30 Minuten nicht vollständig entwässert ist, treten Probleme mit der Entwässerung auf. Ein Loch, das viel schneller entwässert, weist auf gut entwässerten Boden hin.

Der pH-Wert des Bodens ist ebenfalls ein Faktor. Lavendel wächst auf alkalischen Böden mit einem pH-Wert von 6.4 bis 8.2 am besten. Testen Sie Ihren Boden (wenden Sie sich zur Unterstützung an Ihren örtlichen Cooperative Extension Service), um sicherzugehen.

Lavendelpflanzen brauchen Luft und Sonne

Wachsen Sie Lavendel immer in voller Sonne - Räume, die mindestens acht bis zehn Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag ausgesetzt sind.

Warmes, trockenes Klima ist ideal für den Anbau von Lavendel. Geben Sie jedem Lavendel viel Platz, um eine gute Luftzirkulation zu fördern. Der Abstand hängt davon ab, welche Sorte Sie pflanzen und wie groß Ihre Sorte wird. Je größer die Pflanzen sind, desto mehr Platz wird zwischen den Pflanzen benötigt. Besonders in Gegenden mit hoher Luftfeuchtigkeit ist die Luftzirkulation der Schlüssel, um Lavendelpflanzen glücklich zu machen.

Obwohl Lavendel Wärme mag, kann überschüssige Wärme auch dazu führen, dass das Wachstum und das Erblühen der Pflanze zum Erliegen kommen. Lavendel ist nach seiner Herstellung dürreresistent, benötigt jedoch zusätzliches Wasser, wenn er in heißen Regionen angebaut wird.

Klima- und Lavendelpflege

Lavendel ist eine strauchige mehrjährige Pflanze (nicht ganz ein Lavendelstrauch), die im Mittelmeerraum beheimatet ist, wo die Winter mild sind. Wenn Sie in einem kalten Klima leben, wachsen USDA Zone 4 oder kältere Lavendelpflanzen möglicherweise erst im folgenden Frühjahr nach, wenn Sie die härtesten Sorten auswählen und Winterschutz bieten.

Die Schneedecke ist einer der besten Isolatoren für zarte Pflanzen. Wenn Sie keine verlässliche Schneemenge haben, bedecken Sie Lavendelpflanzen mit trockenen Blättern oder mit Sackleinen überzogenem Stroh, um sie vor austrocknendem Wind und Eis zu schützen. Entfernen Sie die Abdeckung im zeitigen Frühjahr, damit sich der Boden erwärmen und die Pflanzen gut durchlüften können.

Wachsender Lavendel in Behältern

Gärtner in nördlichen Klimazonen oder mit wenig Platz im Garten möchten vielleicht Lavendel in Töpfen anbauen. Wählen Sie einen Topf mit einem Drainageloch, das nur geringfügig größer als der Wurzelballen ist. Tontöpfe bieten eine bessere Luftzirkulation und trocknen schneller aus als Plastik- oder Keramiktöpfe.

Pflanzen Sie in gut durchlässigem, erdlosem Topfmedium, das für den Anbau von Kakteen oder Sukkulenten geeignet ist. Sparsam gießen, aber die Pflanzen nicht vollständig austrocknen lassen. Wenn Sie eine Untertasse unter dem Topf verwenden, lassen Sie immer überschüssiges Wasser ab.

Halten Sie die Töpfe in voller Sonne, aber beachten Sie, dass die Menge an Licht in einem Haus niemals ausreicht, um Wachstum oder Lavendelblüten zu fördern.

Arten von Lavendel

Es gibt viele Arten und Hunderte von Lavendelsorten.

Der englische Lavendel ( Lavendula angustifolia ) gilt als einer der schwierigsten. Dutzende von Sorten stehen zur Auswahl. Zu den leicht zu findenden englischen Lavendeln gehören "Munstead" und "Hidcote". Sie wachsen gut an Standorten mit milder Sommerhitze.

Lavandin ( Lavandula x intermedia ) ist eine Kreuzung zwischen englischem (oder echtem) Lavendel und Spitzlavendel ( Lavendula latifolia ). Lavandin ist in der Regel ebenso robust wie Zone 5. Aufgrund seiner größeren Blütenstände wird dieser Lavendeltyp häufig im Handel für ätherische Öle angebaut. 'Phenomenal', eine Einführung aus dem Jahr 2012 von Peace Tree Farm in Pennsylvania, wurde für sein außergewöhnliches Überleben im Winter gelobt.

Der spanische Lavendel ( Lavandula stoechas ) eignet sich gut in wärmeren Klimazonen (Zone 7) mit großen graugrünen Blättern und einem kräftigen, zylindrischen Blütenkopf. Dies sind oft die ersten Lavendel, die blühen.

Wachsender Lavendel aus Samen

Lavendel kann aus Samen gezüchtet werden, es dauert jedoch bis zu drei Jahre, bis er eine ausreichende Größe zum Schneiden aufweist.

Da das Keimen nur zwei bis vier Wochen dauert, ist es eine gute Idee, die Samen in Innenräumen zu beginnen. Pflanzen Sie Lavendelsamen in einem Abstand von 2, 5 cm, die kaum mit einer Samenstartmischung bedeckt sind, und bewahren Sie den Behälter an einem warmen Ort (65 bis 70 Grad Fahrenheit) feucht, aber nicht durchnässt auf.

Wenn Pflanzen 2 bis 3 Zoll groß werden, sollten Lavendelsämlinge langsam an die Bedingungen im Freien gewöhnt werden, indem die Lichtmenge, die sie erhalten, langsam erhöht wird. Sobald sie "ausgehärtet" sind, pflanzen Sie sie im Freien in sonniger, gut durchlässiger Erde.

Die meisten Lavendel, insbesondere Lavandin, werden aus Stecklingen anstelle von Samen gewonnen. Da Lavandine eine Kreuzung zweier Arten sind, setzen sie entweder keine Samen oder die Samen, die sie setzen, sind steril.

Lavendel beschneiden

Lavendel wächst am besten mit dem richtigen Schnitt.

Nach der ersten Blüte kann ein Absterben (Entfernen des verbrauchten Blütenstiels) einige Pflanzen zum Wiederaufblühen anregen. Sie können die Pflanze zu diesem Zeitpunkt leicht formen, aber bis zum nächsten Frühjahr mit dem Zurückschneiden warten.

Warten Sie, bis Lavendelpflanzen im Frühjahr zu wachsen beginnen, um sie zu beschneiden. Beschneiden Sie ungefähr ein Drittel bis eine Hälfte der Pflanze; Wenn Sie es so stark zurückschneiden, dass sich nur holzige Stängel zeigen, kann die Pflanze absterben.

Beachten Sie bei aller Sorgfalt, dass Lavendelpflanzen nur von kurzer Dauer sind und eine Lebensdauer von höchstens 10 bis 15 Jahren haben.

Lavendel trocknen

Lavendel eignet sich hervorragend zum Schneiden von frischen Blumensträußen, ist aber genauso gut wie eine getrocknete Blume - und daher einfach zu verarbeiten. Schneiden Sie die Stängel kurz vor Erreichen der Blüte ab und schneiden Sie sie so lange wie möglich ab.

Entfernen Sie die unteren Blätter an jedem Stiel und bewahren Sie sie auf, wenn Sie möchten, als Potpourri auf. Bündeln Sie vier bis sechs Stiele und befestigen Sie sie mit einer Schnur oder einem Gummiband. Hängen Sie den Strauß mit den Blumen nach unten in einen dunklen, trockenen und gut belüfteten Bereich. (Sonneneinstrahlung lässt die Farbe der Lavendelblüten nach.) Wenn sie fast trocken sind, bündeln Sie die Stängel in der Menge, die Sie anzeigen möchten. Wenn Sie zu viele Stängel zum Trocknen gruppieren, trocknet die Außenseite des Büschels, die Innenseite bleibt jedoch möglicherweise zu feucht und verrottet.

Um Lavendelblüten zu trocknen, entfernen Sie sie einfach vom Stiel und legen Sie sie an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort auf eine ebene Oberfläche. Bewahren Sie vollständig getrocknete Blüten in einem luftdichten Behälter wie einem Glas auf.

Wie man kulinarischen Lavendel verwendet

Getrockneter Lavendel kann zum Kochen verwendet werden, wenn er biologisch angebaut wurde. Ein bisschen ist ein langer Weg, also sparsam verwenden. Getrocknete Lavendelblüten, zu Pulver gemahlen, verleihen Pfundkuchen, Muffins und Fladenbroten einen besonderen Geschmack.

Lavendel kann ein wesentlicher Bestandteil einer Mischung namens Herbes de Provence sein , die häufig zum Würzen von Hühnchen oder anderen herzhaften Gerichten verwendet wird. Herbes de Provence enthält häufig Majoran, Thymian, Basilikum, Petersilie, Rosmarin und andere Kräuter in sehr unterschiedlichen Mengen.

Video zum Lavendelanbau in Ihrem Garten

Gärtnerhandbuch für Lavendel