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Der Apfel ist ein beliebter Fruchtsnack und hat eine lange Geschichte, die Jahrtausende zurückreicht bis nach Zentralasien, wo der wilde Vorfahr des heimischen Apfels noch heute zu finden ist. Ihre knusprigen, süßen und sogar säuerlichen Aromen haben die Geschmacksknospen und Vorstellungen von Menschen aus vielen Kulturen in ihren Bann gezogen und ihren Platz in der Geschichte gefestigt.
Heute gibt es Tausende von Apfelsorten, die von klein bis groß, von grün bis rot und von süß bis sauer reichen. Einige sind direkt vom Baum verzehrfertig, während andere zu Kuchen oder zu Apfelsaft oder Apfelwein gepresst werden.
Die meisten Äpfel werden jetzt durch ein Verfahren geklont, das als Pfropfen bezeichnet wird. Dabei wird ein kleiner Zweig oder eine kleine Knospe mit chirurgischer Präzision auf den Wurzelstock eines anderen geklont. Dadurch wächst ein neuer Baum. Durch die Veredelung können ganze Obstgärten mit genau der gleichen Frucht bepflanzt und gleichzeitig geerntet werden, während der Wurzelstock als Wachstumshemmer für die Erzeugung von Superzwerg-, Zwerg- oder Halbzwergbäumen fungiert.
Die Tausenden von Apfelsorten sind nicht durch Zauberei entstanden. Sie sind das Ergebnis von zufälligen Mutationen, die als „Sport“ bezeichnet werden, und von Pflanzern, die Hunderte (wenn nicht Tausende) von Sämlingen durchsuchen, um nach etwas anderem zu suchen - sei es Geschmack, Größe, Farbe oder Konsistenz. In der heutigen Zeit werden diese Aufgaben normalerweise von bezahlten Pflanzenzüchtern ausgeführt, aber in früheren Jahren führte das einfache Einpflanzen einiger Samen zu den meisten Auswahlen, die wir heute genießen.
Wie man Äpfel aus Samen züchtet
Mit ein paar Vorräten und etwas Geduld kann jeder Äpfel aus Samen anbauen. Zu Beginn benötigen Sie eine Mischung aus Samen und Starterde in ein paar 4-Zoll-Töpfen. Nehmen Sie einen Apfel Ihrer Wahl und entfernen Sie die Samen aus dem Kern. Achten Sie dabei darauf, dass Sie ihn nicht einschneiden. Reinigen Sie die Samen, damit sie keinen Fruchtsaft oder Apfelstückchen enthalten, und teilen Sie sie auf die bereitgestellten Töpfe auf.
Da Äpfel aus gemäßigten Klimazonen stammen, müssen die gepflanzten Töpfe einige Monate geschichtet (kühl und feucht gehalten) werden, bevor sie richtig keimen können. Stellen Sie die Töpfe draußen auf eine Veranda oder Terrasse oder zum Schutz vor hungrigen Tieren in eine Garage oder einen Schuppen.
Stellen Sie die Töpfe nach der erforderlichen Zeit an einen warmen, gut beleuchteten Ort und halten Sie den Boden feucht. Nach ein paar Wochen bis zu einem Monat sollten alle Sämlinge beginnen, sich durch die Bodenoberfläche zu drücken. Pflanzen Sie sie von hier aus in den Boden. Achten Sie darauf, dass Sie Ihren neuen Bäumen viel Sonnenlicht (vorzugsweise volle Sonne) geben und sie mit einem ausgewogenen Dünger düngen. In einigen Jahren werden Ihre Bäume bereit sein, ihre ersten Früchte zu produzieren, die dem Apfel, von dem sie stammen, ähneln oder nicht, aber die Verkostung Ihrer ersten Äpfel, die weltweit einzigartig sind, ist die Mühe wert und das Warten lohnt sich die Jahre. Viel Spaß und viel Spaß beim Pflanzen!
