Geschichtete Cranberry-Quitten-Form | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 3 Unzen Packungen mit Zitronengeschmack Gelatine
• ½ Tasse) Zucker
• 1 ½ Tassen kochendes Wasser
• 1 ½ Tassen Cranberry-Himbeer-Saft
• Eine halbe Dose (ca. 2/3 Tasse) Preiselbeersauce
• 1 1, 3 Unzen Umschlag geschlagen Dessert Topping Mix
• 1 ¼ Tassen fein gehackte Quitte (1 groß)
• ⅓ Tasse saure Sahne
• ¼ Tasse gehackte geröstete Walnüsse
• Gezuckerte Preiselbeeren (optional) *
• Frische Minze (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Schüssel Gelatine und Zucker verrühren. Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und rühren Sie es 2 bis 3 Minuten lang oder bis sich Gelatine und Zucker aufgelöst haben. Cranberry-Himbeer-Drink unterrühren. Übertragen Sie 1 3/4 Tassen der Gelatinemischung in eine mittelgroße Schüssel; abdecken und 30 bis 45 Minuten oder bis zum teilweisen Abbinden kalt stellen (die Konsistenz von ungeschlagenem Eiweiß). Bedecke die restliche Gelatinemischung; bei Raumtemperatur beiseite stellen.

• Schritt 2

  Preiselbeersauce unterheben und zu einer teilweise ausgehärteten Gelatinemischung geben. In eine 8-Tassen-Ringform oder eine quadratische 2-Liter-Auflaufform gießen. ** Etwa 30 Minuten oder fast fest abdecken und abkühlen lassen. Die restliche Gelatinemischung ca. 30 Minuten oder bis sie teilweise abgebunden ist (die Konsistenz von ungeschlagenem Eiweiß).

• Schritt 3

  Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Topping-Mischung gemäß den Anweisungen der Verpackung vor. Das zubereitete Topping, die Quitte, die saure Sahne und die Walnüsse zu einer teilweise ausgehärteten Gelatinemischung zusammenfalten. Gekühlte Cranberrysauce-Gelatine-Schicht in Form oder Schale verteilen. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 6 Stunden oder bis fest.

• Schritt 4

  Bei Verwendung von Schimmelpilzen Gelatine auf einer Servierplatte entformen. *** Bei Bedarf mit gezuckerten Preiselbeeren und Minze garnieren.

*Spitze:

Um gezuckerte Preiselbeeren zuzubereiten, frieren Sie frische Preiselbeeren ein. Zucker einrollen, bis er überzogen ist.

**Spitze:

Sie können dieses Rezept in 12 einzelnen 3/4-Tassenformen oder Auflaufförmchen zubereiten. Schicht wie angegeben; Abkühlzeiten können etwas kürzer sein.

***Spitze:

Zum leichteren Entformen die Form für 10 Sekunden in eine große Schüssel mit warmem Wasser legen. Gelatinemischung mit einem dünnen Spatel von den Schimmelpilzseiten lösen. Drehen Sie eine Platte über der Form um. Den Teller umdrehen und zusammen formen. Schimmel vorsichtig entfernen. Wenn Sie eine Auflaufform verwenden, lassen Sie die Gelatinemischung in der Auflaufform und schneiden Sie sie in Quadrate.

Um voranzukommen:

Vorbereiten, außer 24 Stunden kalt stellen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 206 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 3 mg Cholesterin, 124 mg Natrium, 36 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 34 g Zucker, 2 g Protein.