Geladener Bratwursteintopf | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Tassen grob gehackter Grünkohl (ca. 1/2 Kopf)
• 1 Pfund geräucherte Bratwurst, in 5 cm dicke Scheiben geschnitten
• 1 ½ Tassen grob gehackte runde rote Kartoffeln
• ¾ Tasse gehackte rote Paprika (1 Medium)
• 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Keile schneiden
• 2 14 Unzen Dosen Hühnerbrühe
• 1 Esslöffel würziger brauner Senf
• 1 Esslöffel Apfelessig
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• ⅛ Teelöffel Selleriesamen
• Geriebener Schweizer Käse (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem 5- bis 6-Liter-Langsamkocher Kohl, Bratwurst, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln. In einer großen Schüssel Brühe, Senf, Essig, Salz, schwarzen Pfeffer und Selleriesamen verquirlen. Alles in den Herd gießen.

• Schritt 2

  Bedecken und 6 bis 7 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 3 1/2 Stunden bei starker Hitze garen. Nach Belieben jede Portion mit Käse belegen. Ergibt 6 Portionen.

Zur einfachen Bereinigung:

Legen Sie Ihren Slow Cooker mit einem Einweg-Slow Cooker-Liner aus. Fügen Sie Zutaten hinzu, wie im Rezept angegeben. Sobald Ihr Gericht fertig ist, löffeln Sie das Essen aus Ihrem Slow Cooker. Entsorgen Sie den Liner, sobald die Lebensmittel aus dem Liner Ihres Slow Cookers sind. Hinweis: Heben oder transportieren Sie den Liner nicht mit darin befindlichen Lebensmitteln.

Nährwertangaben

Pro Portion: 315 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 49 mg Cholesterin, 1348 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 12 g Protein.