Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie ein großes Backblech mit Pergamentpapier aus. beiseite legen.
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In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Zucker und Vanille hinzufügen. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Mehl, Salz, gemahlene Macadamianüsse und Kokosnuss hinzufügen. auf niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis der Teig zusammenkommt. Den Teig in zwei Hälften teilen.
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Kugeln auf das vorbereitete Backblech legen. Pat oder rollen Kugeln in 7-Zoll-Kreise. Schneiden Sie jeden Kreis mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in 12 Keile. Drücken Sie eine Macadamia-Nusshälfte auf das breite Ende jedes Keils. Keile in den Kreisen lassen.
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Backen Sie ungefähr 25 Minuten oder bis die Ränder hellbraun sind und die Zentren gesetzt sind. Kreise im warmen Zustand wieder in Keile schneiden. Auf Backblech 10 Minuten abkühlen lassen. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen.
Lagern:
In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen; Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 186 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 20 mg Cholesterin, 93 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 2 g Protein.
