Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel 1-1 / 4 Tassen Mehl, Hefe und Salz verrühren. fügen Sie warmes Wasser und Öl hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen und dabei die Seiten der Schüssel ständig abkratzen. 3 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen. Rühren Sie mit einem Holzlöffel so viel Mehl wie möglich ein.
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Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. Ausreichend Mehl einkneten, um einen mäßig steifen Teig zu erhalten, der glatt und elastisch ist (insgesamt 6 bis 8 Minuten). Den Teig in zwei Hälften teilen. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
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In der Zwischenzeit den Ofen auf 425 ° F vorheizen. Zwei Backbleche einfetten und, falls gewünscht, mit Maismehl bestreuen. beiseite legen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jede Portion Teig in einen 12-Zoll-Kreis. Auf die vorbereiteten Backbleche legen. Kanten leicht aufbauen; Krustenböden mit einer Gabel einstechen. Lass dich nicht erheben. Backen Sie ungefähr 8 Minuten oder bis es leicht gebräunt ist. Übertragung auf Drahtgestelle; cool.
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Legen Sie jede Kruste auf ein Tablett oder eine Platte. Top mit Quick Pizza Sauce, in eine dünne Schicht verteilen. Mit Käse bestreuen und mit Peperoni belegen. Frieren Sie Pizzas auf Tabletts ca. 1 Stunde oder bis sie fest sind. Transfer in Gefrierbeutel; versiegeln und bis zu 3 Monate einfrieren.
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Zum Servieren den Backofen auf 400 ° F vorheizen. Legen Sie gefrorene Pizzen auf Backbleche. 13 bis 15 Minuten backen, bis die Pizzen durch sind und der Käse golden ist. Schneiden Sie jede Pizza in 8 Stücke.
Vegetarische Pizza:
Bereiten Sie es wie angegeben vor, lassen Sie jedoch die Peperoni weg und geben Sie 3 Tassen verschiedenes Gemüse hinzu, wie gehackte Zwiebeln, geschnittene frische Pilze, geschnittene Oliven, gehackte Paprikaschoten und / oder gehackte Tomaten.Ernährung pro Portion: 142 Kalorien, 6 g Protein, 18 g Kohlenhydrate, 5 g Gesamtfett (2 g gesättigtes Fett), 9 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe, 1 g Gesamtzucker, 4% Vitamin A, 10% Vitamin C, 258 mg Natrium, 12% Calcium, 6% Eisen
Taco Pizza:
Taco Pizza: Zubereitung wie angegeben, außer Salsa als Ersatz für die Quick Pizza Sauce. 1 Pfund Rinderhackfleisch, gekocht und abgetropft, für die Pepperroni; und geriebener Cheddar-Käse für den Mozzarella-Käse. Rühren Sie 1/2 Tasse Salsa in das gekochte und abgetropfte Hackfleisch. Weiter wie angegeben. Mit 1 1/2 Tassen geriebenem Salat, 1 Tasse gehackten Tomaten und 1/2 Tasse grob zerkleinerten Tortillachips garnieren. Ernährung pro Portion: 233 Kalorien, 11 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate, 13 g Gesamtfett (5 g gesättigtes Fett), 35 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe, 1 g Gesamtzucker, 14% Vitamin A, 7% Vitamin C, 284 mg Natrium, 11% Calcium, 9% Eisen
Durch die Scheibe:
Vorbereiten wie angegeben, außer wenn die Kruste gebacken und mit Soße bedeckt ist, aber bevor sie überstiegen wird, in vier Scheiben schneiden. Top Scheiben mit Käse und Peperoni und fest einfrieren. Wickeln Sie jede Scheibe in Plastikfolie und legen Sie sie in eine Scheibenkiste oder einen Gefrierbeutel. versiegeln und bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren den Backofen auf 400 ° F vorheizen. Die gewünschte Anzahl Scheiben auspacken und auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech legen. 13 bis 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertangaben
Pro Portion: 145 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 12 mg Cholesterin, 276 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 6 g Protein.
