Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 325 Grad F. Eine 2-Liter-Quadrat-Auflaufform einfetten. Die Hälfte der Brotwürfel in die Schüssel geben. Fügen Sie das Fleisch, das Gemüse und den geriebenen Käse hinzu. Top mit den restlichen Brotwürfeln.
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Eier, Milchprodukte und Gewürze in einer Schüssel verquirlen. Gießen Sie die Schichten gleichmäßig in die Schüssel.
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Unbedeckt im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Ergibt 6 Portionen.
Tipps
Vorbereiten wie oben in Schritt 2. Abdecken und 2 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Unbedeckt in einem vorgeheizten 350-Grad-F-Ofen 60 bis 65 Minuten backen oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Brotwürfel:
Weiß- oder Weizenbrot, englische Muffins, Baguette-artiges französisches Brot, süßes hawaiianisches Brot, Texas-Toast, Pumpernickel, Roggenbrot
Fleisch:
2 Tassen gehackte geräucherte Wurst, 2 Tassen gewürfelter gekochter Schinken, 2 Tassen gewürfelter geräucherter Truthahn, 1 6-Unzen-Dosenstückchen-Krabbenfleisch, abgetropft und abgeplatzt, 8 Unzen gekochte lose Schweinswurst, 6 Scheiben Speck, knusprig gekocht, abgetropft und zerbröckelt 5 Unzen gehackter kanadischer Speck
Gemüse:
3/4 Tasse gehackte Paprika, 1/2 Tasse in Dosen geschnittene Champignons, 1-1 / 2 Tassen gebleichter Spargel, 1-1 / 2 Tassen gebleichter Brokkoliröschen, 1 Tasse gefrorene Kartoffeln mit Rösti, 1 Tasse frisch oder gefroren gehackter Spinat (aufgetaut und trocken gepresst, wenn gefroren)
Geriebener Käse:
Italienischer Mischkäse, Schweizer, Cheddar, Monterey Jack
Molkerei:
Milch, halb und halb, 1/2 Tasse Sauerrahm und 1 Tasse Milch
Gewürze:
1 Esslöffel Dijon-Senf oder grobkörniger Senf, 1 Teelöffel getrockneter Dill, 1/4-Tasse geschnittene grüne Zwiebeln, 1 Esslöffel frische italienische Petersilie oder Basilikum, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
