Machen Sie es mir Saft Gelee | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

3 Tassen ungesüßten Traubensaft in Flaschen; lila Karotten, Rüben und grüner Apfel Gemüsesaft mit Obst mischen; gelbe und orangefarbene Karotten, Süßkartoffeln und Orangengemüsesaft vermischen sich mit Früchten; Apfelsaft oder Apfelwein; Orangensaft; oder Preiselbeersaft
1 Packung mit 1, 75 Unzen. normales Fruchtpulverpektin oder 6 EL. klassisches Fruchtpulverpektin
4 ½ Tassen Zucker

Richtungen

Schritt 1
In einem 6- bis 8-Liter-Topf Saft und Pektin mischen. Zum Kochen bringen und ständig umrühren. Zucker einrühren. Zum Kochen bringen und ständig umrühren. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Topf vom Herd nehmen. Schaum schnell mit einem Metalllöffel abschöpfen.
Schritt 2
Schöpfen Sie heißes Gelee in heiße, sterilisierte halbe Pint-Einmachgläser und lassen Sie einen Kopfraum von 1/4-Zoll. Wischen Sie die Felgen ab. Deckel und Schraubenbänder einstellen.
Schritt 3
Gefüllte Gläser in einem Wasserkocher 5 Minuten lang verarbeiten (Startzeitpunkt, wenn das Wasser wieder kocht). auf Drahtgittern abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 57 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 2 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 0 g Protein.