Muttertagsstrauß | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Butter (ohne Ersatz), erweicht
• 1 8 Unzen Paket Frischkäse, erweicht
• 2 Tassen Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille
• 3 ½ Tassen Allzweckmehl
• ¼ Tasse kleine bunte dekorative Bonbons
• Holzstäbchen
• Multifunktionsleiste (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Butter und Frischkäse in einer Rührschüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie Zucker und Backpulver hinzu; schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzend. Ei und Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Restliches Mehl und dekorative Bonbons mit einem Holzlöffel einrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Abdecken und 3 bis 24 Stunden oder bis zur leichten Handhabung kalt stellen.

• Schritt 2

  Rollen Sie jede Portion Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche, bis sie 1/4-Zoll dick ist. Mit einem bemehlten 2-1 / 2- bis 3-1 / 2-Zoll-Ausstecher in Blütenform schneiden. Platzieren Sie Ausschnitte im Abstand von 1 Zoll auf einem nicht gefetteten Backblech. Stecken Sie einen Holzstab in die Mitte jedes Ausschnitts. Drücken Sie den Teig leicht nach unten, damit der Teig rund um die Stange backt.

• Schritt 3

  Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen für 8 bis 10 Minuten oder bis die Ränder fest sind und die Böden sehr leicht gebräunt sind. Kekse vorsichtig herausnehmen und auf einem Rost abkühlen lassen. Falls gewünscht, binden Sie ein Band um jeden Stab. Macht etwa 36 Kekse.

Nährwertangaben

Pro Portion: 160 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 27 mg Cholesterin, 86 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Protein).