Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Für die Kruste in einer mittleren Schüssel fein zerkleinerte Graham Cracker und geschmolzene Butter verrühren, bis die Krümel angefeuchtet sind. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer 8-Zoll-Springform (möglicherweise bedeckt die Mischung den Boden nicht vollständig). Abdecken und abkühlen lassen, während die Füllung vorbereitet wird.
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Zum Füllen in einen kleinen Topf Gelatine über die Milch streuen; 5 Minuten stehen lassen. Erhitze und rühre bei schwacher Hitze, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Vom Herd nehmen. 15 Minuten abkühlen lassen.
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In einer großen Schüssel Frischkäse mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe glatt rühren. Sauerrahm, Zucker und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Gelatinemischung nach und nach einrühren. Mischung in zwei Hälften teilen. Rühren Sie nach und nach geschmolzene Schokolade in die Hälfte der Mischung.
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Die Hälfte der Schokoladenmischung über die gekühlte Kruste in einer Pfanne geben. gleichmäßig verteilen. Vorsichtig die Hälfte der weißen Mischung in kleinen Hügeln über die Schokoladenmischung geben. Mit einem schmalen, dünnschneidigen Metallspatel oder einem Tafelmesser Schokolade und weiße Mischungen verwirbeln. Mit der restlichen Schokoladenmischung bedecken und gleichmäßig verteilen. die restliche weiße mischung in kleinen hügeln über die schokoladenmischung geben und nochmals schwenken. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 6 Stunden oder bis eingestellt.
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Zum Servieren mit einem kleinen scharfen Messer den Käsekuchen von den Seiten der Springform lösen. Entfernen Sie die Seiten der Pfanne. Käsekuchen in Scheiben schneiden. Nach Belieben mit Brombeeren und / oder Himbeeren garnieren.
Tipps
Vorbereiten wie in Schritt 4 beschrieben, außer abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen. Servieren Sie wie in Schritt 5 beschrieben.
Tipps
Um dieses Rezept glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Graham Cracker.
Tipps
Icon: vegetarisch
Nährwertangaben
Pro Portion: 184 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 28 mg Cholesterin, 259 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 8 g Protein.
