Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Eier, Milch, Vanille und Mandelextrakt unterrühren. Die gemahlenen Mandeln und so viel Mehl wie möglich mit dem Mixer einrühren. Mehlreste mit einem Holzlöffel einrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Decken Sie den Teig ab und kühlen Sie ihn ca. 2 Stunden oder bis er leicht zu verarbeiten ist.
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils die Hälfte des Teigs auf 1/8-Zoll-Dicke. Schneiden Sie den Teig mit einem 3-Zoll-Ausstecher aus. Schneiden Sie mit einem Getränkestrohhalm ein Loch in der Mitte nahe einer Kante jedes Ausschnitts aus. Ausschnitte nach Belieben mit rot und grün getönter Eierfarbe bestreichen. Die Kekse mit weißem Dekorationszucker bestreuen. Platzieren Sie Ausschnitte in einem Abstand von 2, 5 cm auf ungefetteten Backblechen.
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7 bis 9 Minuten backen oder bis die Ränder hellbraun sind. Wenn nötig, während die Kekse noch heiß sind, verwenden Sie den Strohhalm, um das Loch in jedem Keks neu zu formen. Übertragen Sie Cookies auf ein Gitter und lassen Sie es abkühlen. Falls gewünscht, fädeln Sie die Aufhängeöse durch jedes Loch.
Lagern:
In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen. Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 86 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 14 mg Cholesterin, 41 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 1 g Protein.Eierfarbe
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Schüssel Eigelb und Wasser verrühren. Paste Lebensmittelfarbe einrühren, um eine Farbe der gewünschten Farbe zu machen. Streichen Sie vor dem Backen Farbe auf die Kekse, damit die Eimischung vollständig kocht.
