Erdnussbutter Brownies Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¼ Tasse Erdnussbutter
• 1 Tasse gesiebter Puderzucker
• ¼ Tasse Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• ½ Tasse gesiebter Puderzucker
• ¼ Tasse fein gehackte, trocken geröstete Erdnüsse
• ½ Tasse Butter
• 2 Unzen ungesüßte Schokolade
• 1 Tasse Kristallzucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanille
• ⅔ Tasse Allzweckmehl

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 9x9x2-Zoll-Backform einfetten und beiseite stellen. In einem mittelgroßen Topf Butter und Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Zucker, Eier und Vanille einrühren. Mit einem Holzlöffel leicht von Hand schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mehl einrühren. Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.

• Schritt 2

  20 Minuten backen. Cool auf einem Gitterrost.

• Schritt 3

  Zum Zuckerguss Erdnussbutter in einer mittelgroßen Rührschüssel schaumig rühren. Fügen Sie allmählich 1 Tasse Puderzucker hinzu, gut schlagend. Milch und Vanille einrühren. Ausreichend 1/2 Tasse Puderzucker nach und nach einrühren, damit sich der Zuckerguss leicht verteilen lässt. Auf Brownies Zuckerguss verteilen und mit fein gehackten, trocken gerösteten Erdnüssen bestreuen. Komplett abkühlen lassen. In Riegel schneiden. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage lagern. Macht 16 Brownies.

Nährwertangaben

Pro Portion: 223 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 43 mg Cholesterin, 110 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Protein).