Erdnussbutter - Haferflocken - Biggies Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Tasse Erdnussbutter
• ½ Tasse Butter
• ¾ Tasse brauner Zucker verpackt
• ½ Tasse Kristallzucker
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Backpulver
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
• 2 ½ Tassen Haferflocken
• 1 ½ Tassen Rosinen und / oder halbsüße Schokoladenstücke

Richtungen

• Schritt 1

  Große Backbleche leicht einfetten; beiseite legen.

• Schritt 2

  Erdnussbutter und Butter in einer großen Rührschüssel 30 Sekunden lang mit einem Elektromixer schlagen. Fügen Sie den verpackten braunen Zucker, den Kristallzucker, das Backpulver und das Backpulver hinzu. Schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung flauschig ist.

• Schritt 3

  Fügen Sie die Eier und die Vanille hinzu; Gut schlagen. Bei niedriger Geschwindigkeit das Mehl einrühren. Haferflocken und Rosinen oder Schokolade mit einem Holzlöffel einrühren.

• Schritt 4

  Mit 1/4 Tasse Teig für jeden Keks lassen Sie den Teig 3 Zoll auseinander auf eingefetteten Keksbögen fallen. Drücken Sie den Teig in 4-Zoll-Kreise.

• Schritt 5

  Backen Sie die Kekse in einem 375-Grad-F-Ofen etwa 10 Minuten lang oder bis die Ränder golden sind. Lassen Sie die Kekse 1 Minute lang stehen. Übertragen Sie die Kekse auf Drahtgitter zum Abkühlen. Macht 16 bis 18 große Kekse.

Nährwertangaben

Pro Portion: 316 Kalorien, 42 mg Cholesterin, 158 mg Natrium, 45 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe,