Putenmousse mit Paprika auf Chilimaisquadraten | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Packung mit 11, 5 Unzen (8) gekühltes Maisbrot
• 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
• ¼ Teelöffel Chilipulver
• 1 8 Unzen Paket Frischkäse, erweicht
• 4 Unzen in dünne Scheiben geschnittener, gepfefferter Truthahn (vom Feinkostgeschäft), gehackt
• 2 Esslöffel frischer Koriander
• Milch
• ¼ Tasse heißes Jalapeno-Gelee (rot oder grün)

Richtungen

• Schritt 1

  Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. Wickeln Sie das Maisbrot aus (nicht trennen). Quetschnähte zum Verschließen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12 x 9 Zoll großen Rechteck. In achtundvierzig 1 1/2-Zoll-Quadrate schneiden. In einer kleinen Schüssel Butter und Chilipulver vermengen. Quadrate mit Buttermischung bestreichen. Die Quadrate auf ein nicht gefettetes Backblech legen. Backen Sie für 8 bis 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit in einer Küchenmaschine Frischkäse, Pute und Koriander mischen. Abdecken und glatt verarbeiten. Geben Sie bei Bedarf 1 Esslöffel Milch hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

• Schritt 3

  Mousse auf die Maisquadrate geben. Top mit einer kleinen Menge Jalapeno-Gelee. Ergibt 48 Vorspeisen.

Tipps

Putenmousse zudecken und vor dem Servieren bis zu 24 Stunden kalt stellen. Backen Sie die Maisquadrate wie in Schritt 1 beschrieben. Decken Sie sie ab und lagern Sie sie bis zu 3 Stunden vor dem Servieren in einem luftdichten Behälter.

Nährwertangaben

Pro Portion: 47 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 7 mg Cholesterin, 100 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).