Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Waschen Sie die Rüben, lassen Sie sie auf den Wurzeln und 1 Zoll von den Spitzen. In einen 4 bis 6-Liter-Ofen oder einen Wasserkocher geben. fügen Sie Wasser hinzu, um zu bedecken. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie die Kochflüssigkeit ab und werfen Sie sie weg. Rüben leicht abkühlen lassen; Wurzeln und Stängel abschneiden. Die Felle abziehen.
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Im gleichen holländischen Ofen oder Kessel Essig, Wasser und Zucker mischen. Platzieren Sie Piment, Nelken und Zimt in der Mitte eines 7-Zoll-Quadrats von 100-Prozent-Baumwolle-Käsetuch; In eine Tüte binden und in den holländischen Ofen geben. Hitze zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
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Packen Sie die Rüben in heiße, sterilisierte Einmachgläser mit einem halben Liter Kopfraum. Fügen Sie die kochende Beizflüssigkeit vorsichtig hinzu, und lassen Sie einen Freiraum von 1/2-Zoll. Entsorgen Sie den Gewürzbeutel.
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Wischen Sie die Felgen ab und stellen Sie die Deckel ein. 30 Minuten in einem Wasserkocher verarbeiten. Nehmen Sie die Gläser aus dem Behälter. cool auf Gestellen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 29 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 17 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 0 g Protein).
