Eingelegter Harissa Corn Relish | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

½ Tasse Apfelessig
½ Tasse Wasser
1 Esslöffel Harissa Paste
2-3 Teelöffel Zucker
1 ½ Teelöffel Salz
1 ½ Tassen frische Maiskörner (aus 3 Ähren geschnittene frische Maiskörner)
½ Tasse gehackte süße Zwiebel
½ Tasse gehackte rote Paprika
¼ Tasse geschnittene Karotte
¼ Tasse dünn geschnittene Radieschen
1 Esslöffel gehackter frischer Koriander

Richtungen

Schritt 1
In einem Topf Apfelessig, Wasser, Harissa-Paste, Zucker und Salz vermengen. Zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Vom Herd nehmen; Maiskörner, Zwiebeln, rote Paprika, Karotten und Radieschen einrühren. Komplett abkühlen lassen. 24 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren frischen Koriander einrühren.

Probieren Sie es mit

Steak: Auf gegrillten Rippenstücken mit Kreuzkümmel servieren. Schweinefleisch: Top Schweinefilet und Salat in einer Tortilla. Burger: Als Aufsatz für Rindfleisch- oder Putenburger.

Nährwertangaben

Pro Portion: 43 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 465 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 1 g Protein.