Schweinefleisch-Pilz-Eintopf | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Pfund Schweinefleisch Eintopf, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
2 Esslöffel Margarine oder Butter
1 10, 5 Unzen können Hühnerbrühe kondensiert
¼ Tasse trockener Weißwein
3 Esslöffel frische Petersilie geschnitten
¾ Teelöffel geschnittener frischer Thymian oder 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
¼ Teelöffel Knoblauchpulver
⅛ Teelöffel Pfeffer
1 Lorbeerblatt
2 Tassen ganze kleine Zwiebeln eingefroren
1 10 Unzen Paket gefrorene winzige ganze Karotten
1 4 Unzen können ganze Pilze, abgetropft
Tasse kaltes Wasser
¼ Tasse Allzweckmehl
1 Esslöffel Zitronensaft

Schritt 1
In einem großen Topf braunes Schweinefleisch, jeweils zur Hälfte, in Margarine oder Butter. Alles Fleisch in die Pfanne geben. Hühnerbrühe, Wein, Petersilie, Thymian, Knoblauchpulver, Pfeffer und Lorbeerblatt unterrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und abgedeckt 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Fügen Sie die gefrorenen Zwiebeln, die gefrorenen Karotten und die Pilze hinzu. Zum Kochen zurückkehren. Hitze reduzieren und abgedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Lorbeerblatt entfernen.
Schritt 3
Kombinieren Sie kaltes Wasser und Mehl; Mit Zitronensaft aufgießen. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Kochen und noch 1 Minute rühren. Ergibt 4 Portionen.