Schweinefleisch-sauerkraut-abendessen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 16 Unzen Dose geschnittene Kartoffeln, abgetropft
• 1 14, 5 Unzen Sauerkraut mit Kümmel, gespült und abgetropft
• 1 mittelgroßer Apfel, entkernt und gehackt
• 1 Esslöffel grobkörniger brauner Senf
• ½ Tasse Apfelsaft oder Apfelwein
• 4 entbeint geräucherte Schweinelende Koteletts (10 Unzen insgesamt)

Richtungen

• Schritt 1

  Kartoffelscheiben in eine ungefettete rechteckige 2-Liter-Auflaufform geben. Sauerkraut, Apfel und Senf verrühren; Löffel über Kartoffeln. Gießen Sie Apfelsaft oder Apfelwein über alles in die Schüssel. Schweinekoteletts in eine Schüssel geben.

• Schritt 2

  Bedeckt in einem 350-Grad-Ofen etwa 1 Stunde backen oder bis die Säfte klar sind und die Mischung durchgeheizt ist. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 186 Kalorien, 37 mg Cholesterin, 1527 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 16 g Protein.