Portobello Pizzetten | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ 10 Unzen Paket gefrorener gehackter Spinat
• 1 ½ Tassen geriebener Mozzarella (6 Unzen)
• ½ Tasse grob gehackte Putenpfefferoni oder Peperoni
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• ¼ Teelöffel grob gemahlener Pfeffer
• 12 kleine Portobello-Pilze (3 bis 4 Zoll im Durchmesser)
• 2 Esslöffel Margarine, geschmolzen

Richtungen

• Schritt 1

  Spinat auftauen lassen und Flüssigkeit auspressen; fein hacken. In einer Rührschüssel Spinat, Käse, Peperoni, Basilikum und Pfeffer vermengen. Pilze putzen; Stiele entfernen. Legen Sie die offene Seite nach oben auf ein leicht gefettetes oder mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Mit Margarine bestreichen. 2 Esslöffel Spinatmischung in jeden Löffel geben.

• Schritt 2

  Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen ungefähr 12 Minuten oder bis durch erhitzt. (Oder auf das nicht erhitzte Gestell einer Grillpfanne stellen. 3 bis 4 Minuten im Abstand von 10 cm von der Hitze braten.) Falls gewünscht, mit frischem Basilikum garnieren. Macht 12 Vorspeisen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 51 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 11 mg Cholesterin, 110 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Protein).