Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. In einer mittleren Schüssel die ersten sieben Zutaten (durch Nelken) verrühren.
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In einer großen Schüssel braunen Zucker, Öl und zerlassene Butter mit einem Mixer auf mittlerer Stufe verquirlen. Fügen Sie Kürbis, Eier und Vanille hinzu; 1 Minute schlagen. Fügen Sie die Mehlmischung jeweils zur Hälfte hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch (der Teig ähnelt einem dicken Kuchenteig).
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Lassen Sie den Teig mit einem Esslöffel Abstand von 2, 5 cm auf das vorbereitete Backblech fallen. Backen Sie 12 bis 14 Minuten oder bis die Spitzen zurückspringen, wenn Sie leicht berührt werden. Auf Backblech 5 Minuten abkühlen lassen. Löschen; cool auf einem Drahtgitter.
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Die Hälfte der Kekse mit Ahorn-Brauner Butter füllen und mit ca. 2 TL auf den Boden geben. für jeden Keks. Oben mit den restlichen Keksen, unten mit der Seite nach unten; leicht drücken, um die Füllung zu verteilen. 30 Minuten vor dem Servieren kalt stellen.
Lagern
Legen Sie gefüllte Kekse in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Die Kekse sind leicht klebrig. Lassen Sie die Kekse 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen. Bei längerer Lagerung ungefüllte Kekse bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren die Kekse auftauen und nach Anweisung füllen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 510 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 8 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 51 mg Cholesterin, 397 mg Natrium, 77 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 55 g Zucker, 5 g Protein.Ahorn-braune Butterfüllung
Zutaten
Richtungen
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In einem kleinen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Weiter erhitzen, bis die Butter leicht goldbraun wird. 15 Minuten abkühlen lassen.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel gebräunte Butter und Frischkäse mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang oder bis sie flockig sind, schlagen. Fügen Sie Ahornsirup, Zimt, Muskatnuss, Salz und Nelken hinzu; auf niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis kombiniert. Allmählich genug Puderzucker einrühren, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.
