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Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 400 ° F vorheizen. Schneiden Sie die obere Hälfte der Knoblauchknolle ab, um die Enden der einzelnen Gewürznelken freizulegen. Lassen Sie die Birne ganz und entfernen Sie alle losen, papierartigen Außenschichten.
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Die Birne in eine Muffin- oder Vanillepuddingschale oder auf eine doppelt so dicke Folie legen. Die Zwiebel mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
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Decken Sie die Birne mit Folie ab oder bringen Sie die Folie um die Birne und falten Sie die Kanten zusammen, um sie lose zu umschließen.
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35 bis 40 Minuten braten oder bis sich der Knoblauch beim Drücken weich anfühlt; cool. Entfernen Sie die Knoblauchzehen von den Papierschalen, indem Sie den Boden der Zwiebel zusammendrücken.
Tipps
Zum Servieren von geröstetem Knoblauch einfach auf gerösteten, knusprigen Brotscheiben oder Crackern verteilen. Gebratener Knoblauch kann auch als Rezeptzutat verwendet werden - wischen Sie ihn in Suppen und Pfannensaucen. Oder kombinieren Sie es mit geschmolzener Butter oder Olivenöl und werfen Sie es mit Gemüse wie Spargel oder heißen, gekochten neuen Kartoffeln.
