Gebratene Pfeffer-Käse-Form Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 3 Unzen Paket Frischkäse, erweicht
• 3 Esslöffel Sauerrahm
• 4 Teelöffel fein gehackte Zwiebel
• 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel frischer Koriander
• Prise gemahlener roter Pfeffer
• Dash gemahlener Kreuzkümmel
• 2 Esslöffel gehackter, eingemachter, abgetropfter gerösteter roter Pfeffer
• Verschiedene Cracker
• Pinienkerne, Walnüsse, frischer Koriander oder frisches Basilikum

Richtungen

• Schritt 1

  Frischkäse und Sauerrahm mit einem Elektromixer auf niedriger bis mittlerer Stufe glatt rühren. Zwiebel, Knoblauch, 2 EL Koriander, gemahlenen roten Pfeffer und Kreuzkümmel unterrühren.

• Schritt 2

  Legen Sie eine kleine Rührschüssel oder einen 6 bis 10 Unzen Puddingbecher oder eine Form mit Plastikfolie aus. Die Hälfte der Käsemischung in eine vorbereitete Tasse oder Form geben. Mit geröstetem rotem Pfeffer bestreuen. Die restliche Käsemischung auf den Pfeffer geben; abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen.

• Schritt 3

  Zum Servieren Käse aus der Form nehmen. Auf eine Platte legen und mit Crackern servieren. Mit Nüssen, Koriander oder Basilikum garnieren. Ergibt 12 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 50 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 15 mg Cholesterin, 39 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).