Gebratener Paprikadip | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 rote Paprika oder eine 7-Unzen. Glas geröstete rote Paprika, abgetropft
1 frische rote Chilischote oder 1 bis 2 TL. In Flaschen gehackter roter Jalapenopfeffer
8 Unzen weicher Ziegenkäse oder Frischkäse, in Stücke geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl
1 Esslöffel Honig
1 Knoblauchzehe, geviertelt
2 Esslöffel geschnittener frischer Rosmarin, Basilikum oder Oregano oder 1 TL. getrockneter Rosmarin, Basilikum oder Oregano (gemahlen)
Verschiedene Gemüsesorten (wie ganze kleine Karotten, Brokkoliblüten, Jicamastreifen und Zuchinischeiben) und / oder Tortillachips

Richtungen

Schritt 1
Braten Sie frische Gemüsepaprika und frische Chilischoten gemäß den nachstehenden Anweisungen.
Schritt 2
Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Schüssel oder Mixbehälter geröstete Gemüsepaprika, geröstete oder in Flaschen abgefüllte Chilischoten, Ziegenkäse oder Frischkäse, Olivenöl oder Speiseöl, Honig und Knoblauch.
Schritt 3
Abdecken und verarbeiten oder glatt rühren. Fügen Sie Rosmarin, Basilikum oder Oregano hinzu; Puls bis kombiniert. Dip in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Sofort servieren oder zugedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. Mit verschiedenem Gemüse und / oder Tortillachips servieren.

Paprika rösten:

Paprika längs halbieren; entfernen Sie Stiele, Samen und Membranen. (Wenn Sie mit Chili-Pfeffer arbeiten, bedecken Sie Ihre Hände mit Plastiktüten, damit die Öle des Pfeffers Ihre Haut nicht verbrennen.) Legen Sie sie mit den Seiten nach unten auf ein großes, mit Folie ausgekleidetes Backblech. Backen Sie in einem 450-Grad-F-Ofen für 15 bis 20 Minuten oder bis Häute mit Blasen übersät und sprudelnd sind. Falten Sie die Folie auf dem Backblech um die Paprikaschoten, um eine Packung mit Siegelrändern zu bilden. 20 Minuten ruhen lassen, um die Haut zu lockern. Paprika schälen; in Stücke schneiden.