Rosmarin-Zitrus-Scones | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Sprühbeschichtung
• 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse Haferflocken
• ¼ Tasse Zucker
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Esslöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• 1 ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert
• ¼ Teelöffel Salz
• ½ Tasse verdampfte fettfreie Milch
• 3 Esslöffel Speiseöl
• 3 Esslöffel gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut

Richtungen

• Schritt 1

  Besprühen Sie ein Backblech mit einer Antihaftbeschichtung. beiseite legen. In einer großen Schüssel Mehl, Hafer, Zucker, Backpulver, Orangenschale, Rosmarin und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Milch, Öl und Eiprodukt verrühren. Milchmischung auf einmal zu Mehlmischung geben. Rühren Sie sich gerade bis angefeuchtet.

• Schritt 2

  Auf einer leicht bemehlten Oberfläche 10-mal kneten. Rollen oder tupfen Sie den Teig leicht zu einem 8-Zoll-Kreis mit einer Dicke von ca. 3 bis 4 Zoll. Den Teig in 12 Stücke schneiden. Die Keile vorsichtig auf das vorbereitete Backblech legen. Backen Sie in einem 400-Grad-F-Ofen für 15 bis 18 Minuten oder bis goldbraun. Vom Backblech nehmen und 5 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. warm servieren. Ergibt 12 Scones.

Nährwertangaben

Pro Portion: 145 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 153 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Protein).