Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Den Ofen auf 425 Grad vorheizen. In einer kleinen Schüssel Milch und Ei verquirlen, bis alles vermischt ist. beiseite legen. Mehl, Backpulver, Salz, Salbei und Pfeffer in einer Küchenmaschine oder einer großen Schüssel vermengen. Fügen Sie kalte Butter und Hülsenfrucht hinzu oder mischen Sie schnell mit Ihren Fingerspitzen, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Nicht zu viel mischen. Milchmischung hinzufügen und verarbeiten, bis sich feuchte Klumpen bilden. Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen.
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Teig kneten, bis er zusammenhält, ca. 6 Umdrehungen. Rollen Sie den Teig auf 1/2-Zoll-Dicke aus. Schneiden Sie mit einem bemehlten 2-1 / 2- bis 3-Zoll-Keks oder Ausstecher Kekse aus. Rollen Sie die Reste neu und schneiden Sie die restlichen Kekse. Auf ein großes, nicht klebendes oder leicht gefettetes Backblech geben.
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10 bis 12 Minuten goldbraun backen. Warm servieren. Macht 12 bis 15 Kekse.
Nährwertangaben
Pro Portion: 190 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 49 mg Cholesterin, 251 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 3 g Protein.
