Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Eine 8x4x2- oder 7-1 / 2x3-1 / 2x2-Zoll-Laibpfanne einfetten und leicht mit Mehl bestreuen. Stellen Sie die Pfanne beiseite.
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In einer mittleren Rührschüssel Mehl, Kristallzucker und Backpulver verrühren. Fügen Sie die Milch, das Ei oder das Eiweiß, 2 Esslöffel Margarine oder Butter und Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang oder bis zur Kombination schlagen. 1 Minute auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
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Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen 20 bis 25 Minuten für die 8-Zoll-Pfanne oder 25 bis 30 Minuten für die 7-1 / 2-Zoll-Pfanne oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt. 5 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Kuchen aus der Pfanne nehmen. Auf einem Rost gründlich abkühlen lassen.
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Für Schokoladenglasur in einem kleinen Topf Schokolade und 1 Esslöffel Margarine oder Butter bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren schmelzen lassen. Vom Herd nehmen. Puderzucker und heißes Wasser einrühren. Gegebenenfalls zusätzliches heißes Wasser einrühren, um eine nieselreine Glasur zu erhalten.
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Die Glasur über den Kuchen geben und das Übermaß an den Seiten abtropfen lassen. Ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 390 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 55 mg Cholesterin, 201 mg Natrium, 61 g Kohlenhydrate, 5 g Protein).
