Lasagne nach Art einer Pfanne | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 Unzen ungekochte Putenwurst
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Tassen leicht abgefüllte Spaghetti-Sauce
• 1 Tasse Wasser
• 2 Tassen getrocknete breite Nudeln
• 1 ½ Tassen grob gehackte Zucchini
• ½ Tasse fettfreier Ricotta-Käse
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan oder Romano
• 1 Esslöffel schnitt frische Petersilie
• ½ Tasse geschnitzelter, fettarmer Mozzarella-Käse (2 Unzen)

Richtungen

• Schritt 1

  Entfernen Sie die Hülle von der Wurst, falls vorhanden. In einer großen Pfanne Bratwurst und Zwiebel kochen, bis das Fleisch braun ist. Fett abtropfen lassen. Spaghettisauce und Wasser einrühren. Zum Kochen bringen. Nudeln und Zucchini unterrühren. Zum Kochen zurückkehren; Hitze reduzieren. Gedeckt ca. 12 Minuten köcheln lassen oder bis die Nudeln weich sind, gelegentlich umrühren.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel Ricotta, Parmesan und Petersilie unterrühren. Geben Sie die Käsemischung mit einem Löffel auf die Wurstmischung und verteilen Sie sie auf 6 Hügel. Die Hügel mit Mozzarella bestreuen.

• Schritt 3

  Bedeckt bei schwacher Hitze 4 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis die Käsemischung durchgeheizt ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 214 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 35 mg Cholesterin, 670 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 17 g Protein).