Langsam gekochtes marokkanisches Huhn Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt (1/2 Tasse)
8 Unzen Baby-Karotten mit Spitzen, getrimmt oder Baby-Karotten, längs halbiert, wenn groß
½ Tasse Trockenpflaumen
1 14 Unzen können Natrium-Hühnerbrühe reduziert
8 Hähnchenschenkel mit Knochen, enthäutet
1 ¼ Teelöffel Currypulver
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

Schritt 1
In einem 4- bis 5-Liter-Langsamkocher kombinieren Sie Zwiebel und Karotten. Pflaumen und Brühe hinzufügen. Top mit Hühnchen. In einer kleinen Schüssel Currypulver, Salz und Zimt vermengen. Über das Huhn streuen.
Schritt 2
Bedecken und 8 bis 10 Stunden bei schwacher Hitze oder 4 bis 5 Stunden bei starker Hitze garen. Entfernen Sie Hühnchen, Obst und Gemüse mit einem geschlitzten Löffel aus dem Herd. Geben Sie bei jeder Portion etwas Kochsaft dazu. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 255 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 115 mg Cholesterin, 691 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 30 g Protein.