Langsamkocher Speck Cheeseburger Pizza | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• Antihaft-Kochspray
• 1 Pfund zubereiteter frischer oder gefrorener Pizzateig, aufgetaut
• ⅓ Tasse Ketchup
• 2 Esslöffel gelber Senf
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (4 oz.)
• ½ Tasse zerkleinerter Mozzarella (2 oz.)
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• ½ Tasse Dillgurkenscheiben
• 4 Scheiben Speck, knusprig gekocht und zerbröckelt

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze bräunen lassen. Fett ablassen. Salz und Pfeffer unterrühren.

• Schritt 2

  Linie ein 6-qt. ovaler Slow Cooker mit Pergamentpapier, dann Folie. Folie mit Kochspray bestreichen. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein 14x11-Zoll-Oval. Transfer auf Papierfolie Liner im Herd. Falten Sie die oberen Ränder des Teigs nach unten, um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten, die sich 1 bis 1 1/2 Zoll über die Seiten erstreckt.

• Schritt 3

  Ketchup und Senf über den Boden der Kruste verteilen. Mit Fleisch, der Hälfte des Cheddar- und Mozzarella-Käses, der Zwiebel und den Gurken garnieren.

• Schritt 4

  Abdecken und auf hoher Stufe 3 1/2 Stunden kochen, bis die Kruste goldbraun ist. Wenn möglich, den Liner halb durchdrehen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Zudecken und noch 10 Minuten kochen. Kocher ausschalten. Wenn möglich, entfernen Sie die Geschirrauskleidung vom Herd. Unbedeckt 15 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Mit Speck belegen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 468 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 79 mg Cholesterin, 1100 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 31 g Protein.