Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Schokoladen-Walnuss-Bananenbrot
- Chai-Spiced Bananenbrot
- Pekannuss-Bourbon-Bananenbrot
- Nährwertangaben
Zutaten
Richtungen
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Linie ein 4-qt. ovaler Slow Cooker mit Pergamentpapier, dann Folie. Folie mit Kochspray bestreichen. In einer großen Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz verrühren.
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In einer mittleren Schüssel die restlichen Zutaten vermengen. Die Eimischung auf einmal zu der Mehlmischung hinzufügen. rühren Sie sich gerade bis kombiniert. Löffel Teig in vorbereiteten Herd (Herd wird nur etwa ein Viertel voll sein).
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Decke zu und koche 2 bis 2 1/4 Stunden in der Höhe oder bis ein Spieß fast sauber herauskommt (Mitte kann leicht eintauchen). (Heben Sie den Deckel vorsichtig ab, damit kein Kondenswasser vom Deckel auf das Brot tropft.) Heben Sie das Brot mit Pergamentpapier heraus. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen, bevor Papier und Folie entfernt werden.
Schokoladen-Walnuss-Bananenbrot
Bereiten Sie es wie angegeben vor, falten Sie jedoch jede halbsüße Miniaturschokoladenstückchen und gehackte geröstete Walnüsse oder Pekannüsse zu einem Teig. Vor dem Servieren mit 2 Unzen beträufeln. geschmolzene halbsüße Schokolade. Pro Portion: 319 Kalorien, 4 g Eiweiß, 41 g Kohlenhydrate, 17 g Gesamtfett (4 g gesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 2 g Ballaststoffe, 24 g Gesamtzucker, 1% Vitamin A, 1% Vitamin C, 215 mg Natrium. 2% Calcium, 9% Eisen
Chai-Spiced Bananenbrot
Zubereitung wie angegeben, außer Zimt auf 1 TL reduzieren. und rühren Sie 1 TL. jedes gemahlene Kardamom und Ingwer und 1/2 TL. gemahlener Piment zu Mehlmischung. 1/2 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen unterheben. Bereiten Sie vor dem Servieren die Glasur vor: Mischen Sie 3/4 Tasse Puderzucker, 2 TL. Milch, 1/2 TL. Vanille und 1/4 TL. gemahlener Kardamom. Wenn nötig, rühren Sie genügend zusätzliche Milch ein, um die Konsistenz des Niesels zu erreichen. Löffel über Brot. Pro Portion: 274 Kalorien, 3 g Eiweiß, 44 g Kohlenhydrate, 10 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe, 28 g Gesamtzucker, 5% Vitamin A, 1% Vitamin C, 216 mg Natrium, 1% Calcium, 7% Eisen
Pekannuss-Bourbon-Bananenbrot
Vorbereiten wie angegeben, außer 2 EL umrühren. Bourbon in Eimischung. Kombinieren Sie 1/2 Tasse gehackte geröstete Pekannüsse, 1/4 Tasse Zucker und 1 TL. Zimt. Die Hälfte des Teigs in den Herd geben. Mit der Hälfte der Pekannussmischung bestreuen. Top mit restlichen Teig-Pekannuss-Mischung. Pro Portion: 283 Kalorien, 3 g Protein, 37 g Kohlenhydrate, 13 g Gesamtfett (2 g gesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe, 22 g Gesamtzucker, 1% Vitamin A, 1% Vitamin C, 214 mg Natrium, 1% Calcium, 6% Eisen
Nährwertangaben
Pro Portion: 230 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 214 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 3 g Protein.
