Langsamkocher Kräuter Hähnchen und Champignons | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Pfund Hähnchenschenkel und / oder Trommelstöcke mit Knochen, ohne Haut
• 1 Esslöffel Pflanzenöl (optional)
• 5 Tassen in Scheiben geschnitten verschiedene frische Pilze
• 1 mittelgroße rote Zwiebel, in Keile geschnitten
• ½ Tasse gehackte Möhre (1 Medium)
• ¼ Tasse getrocknete Tomatenstückchen (nicht ölverpackt)
• ¾ Tasse Hühnerbrühe
• ¼ Tasse trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
• 3 Esslöffel schnellkochende Tapioka, zerkleinert
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• ½ TL Knoblauchsalz
• ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• ¼ - 0, 5 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 ½ Tassen warme gekochte Nudeln oder Reis

Richtungen

• Schritt 1

  Wenn gewünscht, kochen Sie das Huhn in einer großen Pfanne in heißem Öl bei mittlerer Hitze, bis es von allen Seiten braun ist. Fett ablassen.

• Schritt 2

  Kombinieren Sie in einem 4- bis 5-Liter-Slow Cooker Pilze, Zwiebeln, Karotten und getrocknete Tomaten. Gießen Sie die Brühe und den Wein über die Mischung im Herd. Mit Tapioka, Thymian, Knoblauchsalz, Basilikum und Pfeffer bestreuen. Fügen Sie Huhn zum Kocher hinzu.

• Schritt 3

  Bedecken und 7 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 2 bis 4 Stunden bei starker Hitze garen.

• Schritt 4

  Servieren Sie Hähnchen und Gemüse über heißen gekochten Nudeln. Mit kochendem Saft beträufeln.

Zur einfachen Reinigung:

Legen Sie Ihren Slow Cooker mit einem Einweg-Slow Cooker-Liner aus. Fügen Sie Zutaten hinzu, wie im Rezept angegeben. Sobald Ihr Gericht fertig ist, löffeln Sie das Essen aus Ihrem Slow Cooker. Entsorgen Sie den Liner, sobald die Lebensmittel aus dem Liner Ihres Slow Cookers sind. Hinweis: Heben oder transportieren Sie den Liner nicht mit darin befindlichen Lebensmitteln.

Nährwertangaben

Pro Portion: 360 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 107 mg Cholesterin, 350 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 34 g Protein).