Suppenstangen | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 ¼ Tassen warmes Wasser
1 Packung Trockenhefe
3 ½ Tassen Allzweckmehl
½ Tasse Vollkornmehl
⅓ Tasse Olivenöl
1 Ei
¼ Tasse brauner Zucker
2 Teelöffel Chilipulver (optional)
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener Zimt
1 Rezept Würzige Honigbutter, Rezept unten

Richtungen

Schritt 1
In Rührschüssel warmes Wasser und Hefe mischen. Zum Auflösen umrühren. Fügen Sie 1 Tasse des Allzweckmehls, des Vollkornmehls, des Olivenöls, des Eies, des Zuckers, des Chilipulvers, der Latte und des Zimts hinzu.
Schritt 2
Rühren Sie das restliche Mehl unter, um einen weichen Teig zu erhalten, der sich von den Seiten der Schüssel löst (der Teig wird klebrig). 2-Liter-Behälter mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Den Teig in einen Behälter geben. Abdeckung; über Nacht im Kühlschrank lagern.
Schritt 3
Wenn Sie fertig sind, schlagen Sie den Teig aus. Auf bemehltes Pergamentpapier wenden. Pat oder Roll Teig in 15x12-Zoll-Rechteck. Pergament mit Teig auf großes Backblech legen.
Schritt 4
Schneiden Sie den Teig mit dem bemehlten Pizzaschneider oder dem Messer in 20 Streifen mit einer Breite von ca. 4 cm. (Tauchen Sie den Cutter nach Bedarf in Mehl, um ein Anhaften zu verhindern.) 1 Stunde gehen lassen oder verdoppeln. Mit Olivenöl bestreichen.
Schritt 5
Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Backen Sie 20 Minuten oder bis golden. Schieben Sie die Suppenstangen auf das Schneidebrett. leicht abkühlen. Auseinander schneiden. Mit scharfer Honigbutter servieren. Ergibt 20 Sticks.

Nährwertangaben

Pro Portion: 169 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 19 mg Cholesterin, 129 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 3 g Protein.