Spaghetti-Liebhaber-Suppe | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• ½ Tasse gehackte grüne Paprika
• ½ Tasse gehackter Sellerie
• ½ Tasse gehackte Karotte
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 14, 5 Unzen Dosen ohne Salzzugabe gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
• 1 14 Unzen Glas Spaghetti-Sauce
• 1 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel schnellkochende Tapioka, zerkleinert
• ½ Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
• 2 Unzen Spaghetti, in 2-Zoll-Stücke gebrochen
• Käse Knoblauchbrot (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Karotten und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch braun und das Gemüse zart ist. Fett ablassen. Die Fleischmischung in einen 3 1 / 2- bis 4-Liter-Langsamkocher geben. Die nächsten acht Zutaten (durch Cayennepfeffer) in die Fleischmischung einrühren.

• Schritt 2

  Bedecken Sie und kochen Sie in niedrigen 8 bis 10 Stunden oder in hohen 4 bis 5 Stunden.

• Schritt 3

  Wenn Sie eine niedrige Einstellung verwenden, drehen Sie auf hoch. Spaghetti einrühren. Abdecken und noch 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind. Auf Wunsch mit käsigem Knoblauchbrot servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 252 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 49 mg Cholesterin, 529 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 19 g Protein.