Würziges Schweinefleisch Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 - 2, 5 Pfund ohne Knochen Schweineschulter
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 große süße Zwiebel, in dünne Keile schneiden
• 1 18 Unzen Flasche Hot-Style-Barbecue-Sauce (ca. 1 3/4 Tassen)
• 1 Tasse Dr. Pepper kohlensäurehaltiges Getränk
• 16 - 20 geröstete Baguettescheiben
• In Scheiben geschnittene Gurken (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Schneiden Sie Fett vom Fleisch. Wenn nötig, schneiden Sie das Fleisch so, dass es in einen 3 1 / 2- bis 4-Liter-Langsamkocher passt. Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

• Schritt 2

  Zwiebeln in den Slow Cooker geben. Top mit Fleisch. Rühren Sie in einer mittleren Schüssel die Barbecue-Sauce und das Dr. Pepper-Getränk zusammen. Saucenmischung über Fleisch gießen.

• Schritt 3

  Abdeckung; 8 bis 10 Stunden bei schwacher Hitze oder 4 bis 5 Stunden bei starker Hitze garen.

• Schritt 4

  Fleisch auf ein Schneidebrett legen. Zerkleinern Sie das Fleisch mit zwei Gabeln. Das Fleisch zum Herd zurückgeben, mit Sauce und Zwiebeln kombinieren und warm halten.

• Schritt 5

  Die Fleischmischung mit einem geschlitzten Löffel auf die Hälfte der Baguettescheiben verteilen. Mit den restlichen Scheiben bedecken und mit Holzpickeln sichern. Wenn gewünscht, servieren Sie Sandwiches mit in Scheiben geschnittenen Gurken.

Nährwertangaben

Pro Portion: 393 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 76 mg Cholesterin, 1422 mg Natrium, 46 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 22 g Zucker, 27 g Protein.